Kippenvlees zijn verrassend veelzijdige stukjes vlees, die op diverse manieren bereid en gecombineerd kunnen worden. Denk bijvoorbeeld aan filet, kipkarbonades of schnitzels. Bovendien zijn diverse delen van kip mager en snel te bereiden. En voor wie geen zin heeft om lekker te kokkerellen, hebben we verschillende kipdelen alvast gegrild! Kom langs in de winkel voor een persoonlijk advies.
Tante Door kip is echt 100% Hollands. Zij wordt geboren in Brabant en groeit daar op tot een volwaardige kip in een ruime stal. Door de ramen en deuren heeft zij frisse lucht en een natuurlijk dag en nachtritme. De ambachtelijke verwerking vindt volledig plaats in Nederland. De groei, productie en distributie geschiedt van A tot Z in eigen beheer. Tante Door kip is volledig transparant en laten u graag persoonlijk met Tante Door kennismaken in haar stal in Brabant of via de webcam (www.tantedoorkip.nl)
Het slachten van de kip vindt plaats op dezelfde locatie als waar de kip opgroeit. Er is geen transport nodig waardoor er geen stresshormoom wordt aangemaakt.
Onze Tante Door beschikt de hele dag over vers water en gestrooide granen. De bemesting is 70% plantaardig met mineralen en vitaminen. Tante Door krijgt geen groeibevorderaars toegediend en is antibiotioca vrij.
De eerste drie weken leven de kuikens in een verwarmde kuikenstal, daarna groeien zij op in de ruime Tante Door stallen.
In het programma Keuringsdienst van Waarde van donderdag 18 oktober 2019, kwam familiebedrijf Veldhoven Kipproducten aan het woord over het gebruik van antibiotica in Tante Door kip. Wij verkopen in onze slagerij Tante Door Kip. Lees hieronder meer:
"In de sector worden ook medicijnen gebruikt die niet als antibiotica worden gezien. Rick Veldhoven van familiebedrijf Veldhoven Kipproducten heeft een stal met zogenoemde Tante Door-kippen, een langzaam groeiend ras. Deze kippen worden met hun zeven weken ouder dan de ‘gebruikelijke’ kuikens, vertelt de handelaar."
"De Tante Door-kippen van Veldhoven zijn volledig antibioticavrij. In het voer dat de kippen krijgen, zit ook geen coccidiostatica, een per wet vastgesteld zogenoemd voederadditief met antibiotische werking tegen darmparasieten. Op het moment dat een dier geen antibiotica nodig heeft gehad, is het dier gezond geweest, aldus Veldhoven. Het kan voorkomen dat de kippen van Veldhoven ziek worden. Dan worden ze behandeld met antibiotica en niet verkocht als Tante Door-kip, vertelt de ondernemer."
